🍚 자취생도 성공하는 김치 활용 초간단 레시피 모음!

 

냉장고 속 묵은 김치, 버리긴 아깝고... 뭘 해먹지 고민될 때!
요리 초보도 실패 없이 뚝딱 만들 수 있는 김치 활용 레시피를 소개할게요.
간단한 재료와 최소한의 조리도구만 있으면 OK! 💪

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1. 김치볶음밥 🍳

• 재료: 잘 익은 김치, 밥, 대파, 간장, 참기름, 계란
• 조리법:
  1. 팬에 기름을 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸다.
  2. 잘게 자른 김치를 넣고 달달 볶는다.
  3. 밥 투입! 간장 1숟갈로 간 맞추기.
  4. 불 끄기 직전 참기름 쓱~ 둘러 마무리.
  5. 계란후라이 하나 올려주면 완성! 🍳

💡Tip: 김치가 너무 시면 설탕 한 꼬집으로 균형 잡기!

2. 김치국 🍲

• 재료: 김치, 물, 멸치 or 국물용 다시팩, 대파, 고춧가루, 간장
• 조리법:
  1. 냄비에 물과 멸치 or 다시팩을 넣고 끓인다.
  2. 국물 맛이 우러나면 김치를 넣고 더 끓인다.
  3. 간장, 고춧가루로 맛을 맞추고 대파 넣기.

💡Tip: 참치 or 햄 넣으면 더욱 맛있어요! 😋

3. 김치부침개 🥞

• 재료: 김치, 부침가루 or 밀가루, 물, 식용유
• 조리법:
  1. 김치를 잘게 썬 후 부침가루와 섞는다.
  2. 물을 넣고 잘 저어 반죽 완성.
  3. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 노릇하게 부친다.

💡Tip: 치즈 넣으면 치즈김치전! 맛+2배 🧀

4. 김치 비빔국수 🍜

• 재료: 김치, 소면, 고추장, 설탕, 식초, 참기름
• 조리법:
  1. 소면을 삶고 찬물에 헹궈 물기 제거.
  2. 잘게 썬 김치와 양념(고추장+설탕+식초+참기름)을 비빈다.
  3. 소면과 섞어주면 완성!

💡Tip: 오이채, 계란 추가하면 비주얼+맛 업그레이드! 🥒🥚

5. 김치말이국수 🧊

• 재료: 김치, 국수, 김치국물, 얼음, 설탕 약간
• 조리법:
  1. 김치국물 + 물 + 설탕 약간으로 국물 준비 후 냉장 보관.
  2. 삶은 국수를 찬물에 헹궈 그릇에 담고 국물 붓기.
  3. 김치, 얼음 올려 시원하게 즐기기!

💡Tip: 김치국물에 소금 약간 추가하면 감칠맛 증가!

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📌 마무리하며...

냉장고 속 김치 하나로도 이렇게 다양하고 맛있는 요리가 가능하답니다!
요리 실력은 없어도, 이 레시피만 따라하면 자취생도 요리왕! 👑

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